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三門峽飲料瓶蓋定做常用解決方案 淮海制蓋客戶至上
2021-12-09







瓶蓋廠發(fā)現(xiàn)的啤酒釀造用水的這些秘密不知道怎么能釀造出好啤酒?



  做為飲品,啤酒用水量很大,而且,對啤酒來說,水非常重要,瓶啤酒里面90%都是水,從釀造開始就有水的參與,因此,釀造啤酒用水是直接決定你能不能釀出好啤酒的直接因素之。    水質(zhì)的影響小于麥芽、酒花和酵母帶來的影響。水質(zhì)的調(diào)節(jié)幅度越小越好,因為非常容易調(diào)節(jié)過度適得其反。有時候,好的水處理就是不處理。不同水質(zhì)可以釀造出不同風格類型的啤酒,其中這幾個重要的離子“功不可沒”:    (1)鈣Ca(50-150mg/L)    鈣或許是對于釀酒師而言重要的離子。它本身無味。在糖化,過濾和煮沸階段,鈣離子和麥芽中的磷酸鹽的化學反應(yīng),是將pH降到淀粉酶佳活性范圍的主要貢獻者,并促進蛋白質(zhì)分解和蛋白膠泥的析出。在發(fā)酵階段,鈣是酵母代謝所必須的元素,有利于成品酒中的蛋白質(zhì)凝聚和酵母沉降,促進酒體澄清和穩(wěn)定。釀造用水中應(yīng)有足夠濃度的鈣,以確保經(jīng)過糖化煮沸和發(fā)酵,酒中仍有定余量的鈣。    (2)鎂Mg(0-40mg/L)    鎂離子略帶酸味和澀感。和鈣離子樣,鎂可以降低糖化時的pH,但是其率不如鈣。鎂也是酵母健康代謝所必須的元素。

啤酒蓋子打開方法:

 一,牙齒

 這是幾種方法當中簡單但同時又是傷害身體的。因為它主要靠的是牙齒的力度來把啤酒瓶該撬開,經(jīng)常用牙齒開啤酒的話,容易造成牙齒松動,甚至脫落,所以不到萬不得已,不建議采用這種方法。

 二,打火機

 這種方法可是一個技術(shù)活,一般人很少有人會的,這種方法可以展現(xiàn)男人的魅力,所以很多人都爭相模仿,具體做法是:左手緊握瓶頸,大拇指是天然的撬杠支點,右手緊握打火機上半部,打火機下部寬斷面直頂瓶蓋下沿,后向上用勁。剛開始可能會失敗,多練習幾次就能嫻熟了。

 三,筷子

 這是一個巧妙的利用杠桿原理開啤酒的方式,具體做法是:用筷子底部抵住啤酒蓋下部,用一只手握住啤酒瓶的上部,并用手的食指頂住筷子底部向上點的部分,起到一個支點的作用.然后用另外一只手壓筷子的另一頭,這樣啤酒蓋就開了。

 四,放到桌沿上撬開

 可以說這個算是簡單的辦法,直接找個堅硬的桌沿就行,但是用力不要過猛,小心把啤酒瓶撬碎了。

 五,兩只瓶子對開

 這個方法難度系數(shù)比較高,一般人還真無法完成,具體做法是:將兩瓶酒頭對頭,瓶蓋互扣,食指抵實上方倒置的瓶蓋,用上面的酒瓶蓋抵開下面的瓶蓋。

 六,一張a4紙

 將a4紙不斷對折,折成大約像一個一次性打火機的形狀即可(折6下基本就可以了)。用a4紙塊堅硬的一端抵住啤酒瓶蓋邊緣下端,用另一只手的手指放在瓶蓋邊緣處為紙塊做支架,用紙塊當杠桿,快速發(fā)力將瓶蓋撬開。其實這種方法和用打火機或筷子起啤酒是一樣的道理,只不過工具變成了折好的a4紙。










(3)保持鐵制品表面的潔凈和干燥也是防止鐵制品生銹的一種很好方法.如果以上都幫不了你的話,那你可以試試用塑料薄膜包裹看看效果怎么樣希望以下的防護措施對你有幫助:

  1. 油類防銹,這種方法過于油膩又有污染,不但不美觀,而且防銹效果也不理想。不潔油類防銹方式效果低于干燥劑及傳統(tǒng)紙類包裝方式,且成本較高。

2. 防銹紙防銹:防銹紙是一種既經(jīng)濟、又環(huán)保的防銹包裝材料,用于體積不大的鐵或非金屬零部件的包裝、運輸、儲存;防銹效果較迅速,使用簡單。具有較佳防潮、防銹、防蝕功能。還具有防銹時間長,使用安全、包裝美觀、成本較低等特點,已在國內(nèi)外得到廣泛應(yīng)用,成為工業(yè)產(chǎn)品和零件包裝不可缺少的防銹材料,對于機械加工行業(yè)的工序間及入庫防銹非常適用。

  3.防銹膜防銹:(特點同前)采取刷漆防護或噴蠟防銹:噴蠟是在金屬表面噴涂一層蠟保護膜,使金屬表面與濕氣隔離,從而達到防銹目的。這種方法使用簡單,清除時需要熱水清洗,是安全環(huán)保的一次性防銹材料。除以上方法外,應(yīng)保持鐵器儲存環(huán)境的干燥,濕度不得高于50%。






啤酒瓶的正確開啟是需要有專門的啤酒瓶開瓶器的,但是有些時候卻是找不到開瓶器。很多人在這樣的情況下就會使用各種不正確的辦法來開啟。借助凳子或桌子的邊緣開啟,用筷子開啟,甚至用嘴巴開啟,這些開啟辦法五花八門難以一一例舉。采用這些方法開啟,都是非常容易造成酒瓶劇烈晃動,產(chǎn)生巨大的壓力而的。這里尤其需要提出的是用嘴巴開啟啤酒瓶,經(jīng)常有新聞報道嘴巴開啟啤酒瓶而嘴巴被炸裂的新聞,場面往往都很慘烈。同時長期用嘴巴開啟啤酒瓶還會造成牙齒松動等一系列問題。

  對于這樣的情況啤酒廠家有必要在啤酒瓶外包裝上做出警醒和提示。對于消費者盡量使用開瓶器開瓶。如果真要用這些不正確的辦法開啟。切記別將瓶蓋對準自己和他人,要特別小心